Gateau au Chocolat
Pour toutes celles qui y ont gouté à Locminé et qui m'ont demandé la recette
et aussi pour les autres gourmandes ...
Gateau au chocolat de Bonne Maman
200 à 250 g de chocolat (en fonction de la force en goût)
250 g de beurre salé de préférence (fair ressortir le goût)
--------> fondus ensemble A
4 oeufs
250 g de sucre en poudre
---------> battus ensemble (au fouet, çà doit mousser) B
Ajouter A à B en continuant à tourner puis
Ajouter petit à petit 200 g de farine
Chemiser un moule (beurre+farine), verser la préparation,
enfourner à 180°C, 30 à 40 minutes
tester avec un couteau le centre du gateau : il doit ressortir humide mais sans chocolat !
Il se déguste tiède avec (ou sans !) une crème anglaise
Bonne dégustation !!!!